
同一个世界,同一碗米粉。本地人7元,外地人13元,中间差的6块钱,只隔着一张嘴(听口音)。
文|周淇然
近日,桂林阳朔一家米粉店“凭口音定价”的操作在网上炸开了锅。据“荔枝新闻”报道,博主@排雷女队长(餐饮真实测评)带队探店,本地口音的同伴花7元买到了一碗锅烧米粉,而博主用一口字正腔圆的普通话去问,报价直接飙到了13元。更妙的是,两份米粉“分量和配料上没有任何区别”,但差价整整6元。换算一下,这可不是什么会员折扣或者加量加料,这就是如假包换的口音税——更准确的叫法,可能是对外地人的“智商搜刮费”。

米粉没问题,出问题的是人心
事情曝光后,老板的态度堪称“教科书式公关反面教材”。在交涉中,他痛快答应退还差价,然后补了一句石破天惊的“金句”:“我卖东西,想怎么卖怎么卖。本地人天天来这里吃,你们(外地人)天天来这里吃吗?”
这话说得倒是挺豪迈。从法律上讲,“想怎么卖怎么卖”的念头真的可以随便实现吗?显然不行。根据《中华人民共和国价格法》第十四条,经营者不得“提供相同商品或者服务,对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视”;同时,根据《明码标价和禁止价格欺诈规定》第六条,经营者如果要根据不同交易条件实行不同价格,必须明确标示交易条件及对应价格。这位老板既没在菜单上写“持本地身份证7元,游客13元”,也没挂牌子说明是“街坊友情价”,那就是妥妥的“标价不全”和“价格欺诈”,违法实锤。这就好比你在饭店吃饭,店家看你是生面孔就往菜里多加一勺盐,哪门子的道理?

为了一碗米粉,赔掉一座城市的脸
话又说回来,这6元钱差价,说大不大,说小不小。但老板大概没算清楚,这6块钱的背后隐藏的经济学账本,远比账面上那点利润要复杂。有人可能会替老板说句好话:“街坊常客给个优惠价,不是很有人情味吗?”这倒没错,但街坊优惠不能搞成“背地里的黑箱操作”。如果优惠透明公正,像会员价、储值折扣、老客专属扫码优惠券那样公示在菜单上,既能体现对熟客的感恩,游客也会觉得“别人是老客有优惠我理解,但我消费价格是公开的”,既不寒心,也不违法。
可老板偏偏选择了最“简单粗暴”的方式:不看脸就看口音。这操作对游客不仅是精神伤害,更是法律层面的不公。所谓“阴阳菜单”,本质上是以信息不对称为手段,实现“见人下菜碟”的短期利益最大化。长此以往,涸泽而渔的后果就是把自己和这座城市的声誉双双搭进去。
阳朔的回应也来得够快。5月20日晚,阳朔县市场监督管理局发布通报:涉事店铺涉嫌区别对待消费者、标价不全,已立案调查,要求停业整改,并将“依法从严顶格处罚”。“顶格处罚”这四个字,不是随便说说的。以国内相关案例来看,内蒙古海拉尔区一家火锅店因“阴阳菜单”及缺斤短两,最终被罚款10万元;三亚一家餐馆曾因为类似问题被罚款24万元。一碗米粉6块钱差价,如果换来一个10万元的罚单,老板娘怕是要卖多少碗米粉才能补平这个窟窿?

一碗粉的定价权,真的只属于老板自己吗?
老板说“我的店,想怎么卖就怎么卖”,这句话在个人情感上或许成立,但在法律和社会责任的维度,它绝不成立。一位商家可以有店面的产权,但定价权不是绝对自由——尤其不能建立在隐瞒和价格歧视基础上。
更值得警惕的是,这种小摊小贩式的“凭口音定价”,正在悄悄透支整个旅游经济。试想一下,今天阳朔米粉店看口音定价,明天是不是连登竹筏、坐船游漓江也要看身份证所在地?这样下去,谁还敢来阳朔?信任经济是旅游城市的生命线,而你却在一碗米粉上用6块钱试探游客的底线,那大概率会付出翻倍的代价。

把“阴阳菜单”踢出餐桌
所幸,如今的游客已经不是那么好糊弄了。网络博主随手一拍,市场监管连夜出动,整个事件几乎在24小时内就进入了整改阶段。这说明,“一刀切”式的宰客方式,其实在今天根本藏不住,也绝不该再有任何生存空间。正如有专家所说,监管部门需要“让价格没法做手脚”,在旅游重点街区推行统一电子菜单、价格联网公开,游客扫码即查、结账自动打单。只有宰客成本高到让商家望而却步,游客才会真正吃到放心的米粉,阳朔才能继续享有“山水甲天下”的美誉。
老板最后说:“本地人天天来这里吃,你们天天来这里吃吗?”也许他忘了问自己:如果每个外地游客都因为这张“阴阳菜单”一次性把阳朔拉黑,那以后他还能不能把米粉卖出去,恐怕连本地老顾客也不愿来受牵连了。
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